Brasserie Cuisine française Paris 75008 - Restaurant la madonnina

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Notre Menu

Découvrez notre menu, une sélection soignée de plats qui marient tradition et innovation.

Chaque recette est une invitation à explorer des saveurs authentiques et créatives, conçues pour ravir vos sens.

Carte et Menus

Carte des Boissons

Carte des vins

Menus Brunch

Carte et Menus

Formule Déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19.00 €
Entrée + Plat + Dessert : 24.00 €
Plat du jour : 17.00 €

Entrée

BURRATA AL POMODORO

Burrata, tomates, basilic.
UOVA DI MIMOSA TARTUFO

Oeufs mimosa à la truffe.
MOZZARELLA IMPANATA

Mozzarella panée, sauce tomate au basilic
CAVIALE DI MELANZANE

Caviar d’aubergines.

Plat

RISOTTO PISELLI & RICOTTA

Risotto, petits pois, ricotta.
LINGUINE ALL’ AMATRICIANA

Linguine sauce tomate épicée, pancetta, laurier, pecorino.
PACCHERI ALLA NORMA

(OU PENNE SANS GLUTEN) Paccheri aubergines, tomates, ricotta.
MAFALDINE AL TARTUFO (+2€)

(OU PENNE SANS GLUTEN) Mafaldine crème de truffe, champignons.
INSALATA DI CESARE

Salade iceberg, poulet croustillant, oeufs, tomates cerises, croutons, parmesan.

Dessert

TIRAMISU CLASSICO
PANNA COTTA RHUBARBE
GELATI ITALIANI ARTIGIANALI POZZATTO

(1 BOULES)
GLACES : Yaourt, amarena, pistache
SORBETS : Citron, fraise, framboise
Crumble pomme cannelle

Stuzzichini

BURRATA AL POMODORO 9,5€

Burratina à la truffe
ARANCINI CACIO & PEPE 10€

Burrata, tomates,basilic.
MOZZARELLA IMPANATA 9€

Mozzarella pannée, sauce tomate, basilic
CAVIALE DI MELANZANE 9€

Caviar d’aubergines.

Antipasti

Antipasti Misti 20€

Burrata, courgettes, aubergines, poivrons, artichauts
Salumi Italiani 22€

Assortiment de charcuteries Italienne
GAMBERETTI FRITTI 16€

Gambas sautées, ail, persil.

Pescare

Pescato del Giorno – Verdure di Stagione 22€

Pêche du jour & légumes de saison

Carne

SCALOPPINE DI POLLO AL MARSALA 22€

Escalope de poulet, sauce marsala, pasta al dente ou légumes de saison.
Pollo alla milanese 21€

Escalope de poulet à la milanaise, roquette ou pasta al dente

Pasta Al Dente

RISOTTO PISELLI & RICOTTA 18€

Risotto, petits pois, ricotta.
PAPPARDELLE SALSICCIA AL FINOCCHIO 19€

Pappardelle sauce tomate, saucisse de porc, fenouil, romarin.
Paccheri alla Norma 18€

Paccheri aubergines, tomates, ricotta
RIGATONI ASPARAGI PANCETT 21€

Rigatoni asperges vertes, pancetta,crème.
Mafaldine al tartufo 23€

Mafaldine crème de truffe, champignons
Linguine alle Vongole 24€

Linguine aux palourdes

Pasta Senza Gluten

Penne alla Norma 18€

Penne sans gluten aubergines, tomates, ricotta basilic
Penne al tartufo 23€

Penne sans gluten crème de truffe, champignons

INSALATA

INSALATA DI CESARE 18€

Salade iceberg, poulet croustillant, oeufs, tomates cerises, croutons, parmesan.
INSALATA MADONNINA 21€

Roquette, jambon de parme, mozza di bufala, tomates cerises, artichaut, oeufs mimosa à la truffe.

Dolci

Tiramisu Classico 9€
CRÈME BRULÉE PISTACCHIO 10€
BABA LIMONCELLO 9€
PANNA COTTA RHUBARBE 9€
PIATTO DI FORMAGGI ITALIANI 11€
GELATI ITALIANI ARTIGIANALI POZZATTO 8€

(2BOULES)
GLACES : Yaourt, amarena, pistache
SORBETS : Citron, fraise, framboise

Cafeteria

Café Kimbo 2,80€
Capuccino 5€
Thé, Infusion 5,5€

Digestivi

Limoncello, amaretto 6€
Grappa 7€

Carte des Boissons

Cocktails

Little Spritz 6€

Apérol, spumante, orange, eau pétillante
Spritz Apérol 10€

Apérol, spumante, orange, eau pétillante
Spritz Campari 11€

Campari, spumante, eau pétillante
Spritz Sureau 11€

Liqueur de sureau, spumante, eau pétillante
Napoletano 12€

Limoncello, Spumante, eau pétillante
Capri 12€

Gin, Limoncello, tonic, basilic
Balade en Italie 12€

Martini blanc infusé au thym, Spumante, sirop de cerise, eau pétillante
Gin Tonic 12€

Gin « La Citadelle », tonic Fever Tree
Gin Gin Mule 12€

Gin, citron vert, ginger beer
Negroni 12€

Vermouth rouge, Gin, Campari
Americano 10€

Vermouth rouge, Campari, eau pétillante
Moscow Mule 12€

Vodka, citron vert , ginger beer, angostura
Expresso Martini de la Madonnina 12€

Vodka, Amaretto, sucre de canne, expresso Kimbo

Mocktails

Limonata al basilico 7€

Citronnade, citron vert, basilic
Pompelmo 7€

Jus de pamplemousse, citron vert, fleur de sureau
Virgin Mule 7€

Jus de citron vert, ginger beer, menthe

Birra & Aperitivi

Birra Moretti Bouteille 33 cl – 6€
Birra Moretti « Sans Alcool » 33 cl – 6€
Birra Moretti Pression 25 cl – 4,5€ / 50 cl – 8€
Kir 7€

Vin blanc mûre, cassis ou framboise
Martini Bianco ou Rosso _x000B 8€

Acqua & Soda

Acqua Chiara 75 cl – 4,5€

Plate ou pétillante
Sodas 5€

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Ginger beer, limonade

Carte des vins

Vins Rouges

2022 PRIMITIVO IGT «FEUDO MONACO», (Pouilles) 75cl – 29€

100% Primitivo. «Parfum intense de raisin mûr, caractère ample, belle structure.»
2023 CARDILLA, (Sicile) 75cl – 30€ / Verre 6,5€

100% Nero d’Avola. «Élégant, aux notes de cerise et de prune.»
2021 BONORLI TOSCANA IGT «MELINI», (Toscane) 75cl – 32€ / Verre 7€

100% Merlot. «Notes de cerise, grenade et mûre sauvage.»
2021 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC «ZACCAGNINI», (Abruzzes) 75cl – 34€ / Verre 7€

100% Montepulciano d’Abruzzo. «Nez intense, qualités taniques et senteur du bois d’affinage.»
2021 NO SO2 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC «ZACCAGNINI», (Abruzzes) 75cl – 37€

100% Montepulciano d’Abruzzo sans sulfites ajoutés. «Nez intense, fruité, équilibré.» NATURE
2018 MENETOU SALON AOP, (Centre-Val de Loire) 75cl – 36€ / Verre 9€

100% Pinot noir. «Arômes de frambroise et fruits rouges.»
2018 BOURGUEIL AOC «FRIAND», (Centre-Val de Loire) 75cl – 31€

100% Cabarnet franc. «Nez de petits fruits rouges, mûres et cassis.»

PICHET

2022 PORTANTICA «TERRE SICILIANE IGP BIO», (Sicile) 50cl – 18€

100% Primitivo. «Parfum intense de raisin mûr, caractère ample, belle structure.»

Vins Rosés

2023 ROSÉ TREVENEZIE IGT «TERRAZZA D’ITALIA» 75cl – 28€

Corniva, Molinara, Rondinella, Merlot. «Délicat, rosé tendre comme un rosé de provence.»
2023 PINOT GRIGIO VAJA BLUSH VENEZIA DOC «LAMBERTI» 75cl – 29€ / Verre 6€

Pinot grigio. «Notes de fleurs sauvages, bouche très agréable.»

Vins Blancs

2022 PINOT GRIGIO VAJA DELLE VENEZIE DOC «LAMBERTI», (Vénétie) 75cl – 29€ / Verre 6€

Pinot grigio. «Fleurs sauvages, sec et rond.»
2023 CHARDONNAY J.COLTRI «PODERI MELINI», (Toscane) 75cl – 33€ / Verre 7€

Chardonnay. «Sec et minéral.»
2023 POUILLY FUMÉ, (Vallée de la Loire) 75cl – 42€ / Verre 9€

100% Sauvignon. «Notes d’agrumes pamplemousse et citron vert.»

PICHET

2022 PORTANTICA «TERRE SICILIANE», (Sicile) 50cl – 18€

Gufo Cantina Tollo. «Sec et vif.»

Bulles

PROSECCO BOLLA, (Vénétie) 75cl – 32€ / Verre 7€

100% Glera
LAMBRUSCO DI MODENA, (Émilie-Romagne) 75cl – 31€

Lambrusco

Menus Brunch

IL BRUNCH

Burrata, tomates cerises, basilic. 9.50€

Burrata, tomates cerises, basilic.
BRIOCHE TOSTATA 9€

Brioche toastée au beurre, marmelade d’agrumes à l’huile d’olive, chantilly ricotta, brisures de pistache.
FOCACCIA AL FORMAGGIO E PANCETTA 14€

(Supplément truffe +2€)
Grilled cheese focaccia, scarmoza fumée, pecorino, pancetta, pesto.
FOCACCIA AL FORMAGGIO 13€

(Supplément truffe +2€)
Grilled cheese focaccia, scarmoza fumée, pecorino, pesto.
BRUSCHETTA CON CAVIALE DI MELANZANE 13€

(VEGAN)
Tartine de petit épeautre, caviar d’aubergine, légumes de saisons, oeuf mollet BIO, pickles.
BRUSCHETTA CON RICOTTA AL LIMONE 13€

Tartine de petit épeautre, ricotta fouettée au citron, légumes de saisons, oeuf mollet BIO, pickles.
STUFATO DELLA MADONNINA 13€

Mijoté tomaté d’haricots blancs, aubergines, poivrons, courgettes, oeuf mollet BIO, ricotta salée, herbes fraiches, pickles.
CIOTOLA DI FRUTTA DI STAGIONE 8€

Bol de fruits de saison, ricotta fouettée.
TIRAMISÙ CLASSICO 9€

CAFETERIA

CAFÉ KIMBO 2.8€
AMERICANO 3€
CAPPUCCINO 5€
CAFÉ LATTE 5.5€
CAFÉ LATTE GLACÉ 5.5€
THÉ – Menthe, Jasmin. 5.5€
MATCHA LATTE 6€
MATCHA LATTE GLACÉ 6€
UBE LATTE 6€
UBE LATTE GLACÉ 6€
(supplément de 1€ pour les laits végétaux)

ACQUA & SODA

ACQUA CHIARA 4.5€

Plate ou pétillante 75cl.
SODAS 5€

Coca-cola, Coca-cola zéro, Ginger beer, Limonade.
LIMONATA AL BASILICO 7€

Citronnade, citron vert, basilic.
NETTARE DI ALBICOCCA AL ROSMARINIO 7€

Nectar d’abricot, romarin.

PICHET

2022 PORTANTICA «TERRE SICILIANE», (Sicile) 50cl – 18€

Gufo Cantina Tollo. «Sec et vif.»

APERITIVI

LITTLE SPRITZ 7€

Apérol, Spumante, orange, eau pétillante.
PINOT GRIGIO VAJA BLUSH VENEZIA DOC 2023 75cl – 29€ / Verre 6,5€ / Piscine 8€

Pinot grigio.
« Notes de fleurs sauvages, bouche très agréable. »
PROSECCO BOLLA, (Vénétie) 75cl – 32€ / Verre 7€

100% Glera.

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